L’Auberge blidégarienne
« Les rires éclatent mieux lorsque la nourriture est bonne. » Voilà un charmant proverbe irlandais qui sied particulièrement bien à ce restaurant sans prétention. Cédric et Damien Deside, les gérants, nous font découvrir ce lieu qui propose également des salles de réception et des chambres.
Laissez-vous emporter au cœur de l’Auberge des Aulnes.
La bonne odeur du feu de bois
Dès notre arrivée dans ce restaurant de 150 couverts, qui a fêté ses 20 ans en juillet dernier, nous sommes happés par l’accueil chaleureux des membres du personnel. Tout autour de nous, la décoration sur le thème de Laurel et Hardy nous transporte dans un autre univers. Ce n’est pas un hasard si les patrons ont choisi ces personnages pour cette ornementation atypique. « Nous voulions un cadre accueillant pour que les clients soient heureux comme eux » nous confient-ils.
Une fois confortablement installées, nous découvrons à la carte une cuisine française plutôt familiale comme du coq au vin, des carbonnades ou des chicons au gratin mais aussi des plats de gibier d’antan comme le civet de marcassin puisque c’est la saison. De la petite restauration est également proposée comme le croque-monsieur, la planche de fromage ou de charcuterie et bien d’autres choses. « Nos spécialités sont les grillades au feu de bois, la côte de veau au maroilles et, en dessert, la couque suisse » nous précise le serveur. Côté boissons, nous retrouvons les vins habituels mais aussi plus de 50 sortes de bières, y compris les régionales. Nous passons donc commande.
Un peu plus tard, nous recevons nos assiettes. Elles sont garnies finement et les portions sont généreuses. Nous n’avons qu’une hâte : passer à la dégustation. Le repas s’est avéré succulent et les prix sont tout à fait raisonnables. Nous reviendrons c’est certain.
Comme un air de fête
Dans la pièce à côté de nous un baptême est fêté. Nous imaginons que l’ambiance doit y être au top et pourtant, nous ne sommes dérangées ni par la musique, ni par les chants. La pièce est vraiment très bien insonorisée.
Si, comme eux, vous souhaitez organiser un baptême, un mariage, un anniversaire, une réunion ou tout autre événement, deux salles de réception sont mises à votre disposition gratuitement : l’une pour 30 personnes et l’autre pour 80 convives. Vous êtes libres de les décorer comme vous le souhaitez.
Le budget repas variera en fonction de vos demandes. Vous avez le choix entre un buffet froid ou un chaud et un menu composé à la carte. Mais vous pouvez aussi, par exemple, choisir un buffet froid pour les entrées et opter pour la carte pour le reste du repas. Pour les boissons, un droit de bouchon vous sera facturé sur les vins liquoreux, le champagne, etc. si vous préférez les apporter vous-même. Le coût s’élève à environ 3 € par bouteille ouverte.
Boire ou conduire, il faut choisir
Après avoir fait la fête, vous pouvez, si vous le souhaitez, passer une nuit sur place. L’établissement dispose de 3 chambres pour 2 personnes et d'une pour 3 personnes.
Chaque chambre dispose de ses propres WC, évier, douche et télévision. Cela ne vous coûtera que 40 € par chambre et par nuit. Bien entendu, à ce prix-là, le petit-déjeuner n’est pas compris mais il vous sera proposé pour la modique somme de 8 €.
Les chambres ne sont pas seulement réservées par les clients du restaurant. Damien nous explique : « Chaque année, nous recevons des employés du Festival de Dour. Nous avons déjà accueilli des touristes de différentes nationalités aussi. » Alors, si vous cherchez un lieu où règne une atmosphère amicale, où les produits sont frais, où la cuisine joyeuse va droit au cœur et où vous pouvez vous détendre, n’allez pas plus loin : c’est ici que ça se passe !
Informations pratiques
L’Auberge des Aulnes est située à l’adresse suivante :
Rue Planche à Aulne
7370 Blaugies
Le restaurant est ouvert le lundi, le jeudi, le vendredi et le weekend de 11h à 22h. Il est fermé le mardi et le mercredi, sauf les jours fériés. Il est conseillé de réserver pour le weekend.
Pour vos réceptions et les chambres, veuillez réserver le plus tôt possible.
Téléphone : 065 65 91 15